01/02/2019
Sneeuw!!!
Net als in België wintert het hier ook een beetje… en ook hier lukt de berichtgeving niet altijd goed, het is hier ook een stuk moeilijker is dan in België om heel precies het weer te voorspellen volgens mij… In een straal van 25km is er een hoogteverschil van maar liefst 350 à 400m… Onze ‘schuur’ ligt op 285m boven de zeespiegel en als we naar Meyrignac l’Eglise rijden (waar we eerst woonden) dan zitten we al op 600m…
Dus ja, soms krijgen we een bericht dat de bussen niet zullen rijden de volgende dag omwille van de verwachte sneeuwval. ’s Morgens kijk je buiten en ziet alles lekker groen! Een tweetal dagen later, geen vuiltje aan de lucht, je gaat ’s morgens naar buiten om de auto te starten en dan ligt er ineens 5 cm van dat wit spul op de oprit! Wim durft dan nog het schoolbusje nemen en trekt erop uit om zijn toer te doen, maar ik blijf wijselijk waar ik ben…
Zo zijn Siebren en Tijmen vorige week maar 2 dagen naar school geweest en deze week begon al met een snippermaandag! Ze genoten van het buitenspelen en ze gaan elke avond slapen met dezelfde vraag… “Gaat het vannacht sneeuwen?”. Ik ben blij dat ze dan toch genieten van de frisse buitenlucht en het ravotten in de sneeuw! Ze vinden het nu wel spijtig dat we niet een beetje ‘hoger’ zijn gaan wonen. Daar hebben ze wel alle dagen sneeuw en kunnen ze alle dagen sneeuwballen gooien, sleeën, zakschuiven, …
Omdat het slecht weer is buiten, heeft Wim het idee geopperd om boven de kamers wat te veranderen (onze kamers wel te verstaan). Grote kuis, opruimen, weggooien, kasten wisselen, kasten verbouwen, bedden verplaatsen, … Hij is al 3 dagen bezig en het is nog niet klaar… Het enige dat niet veranderd zal zijn is het trapgat naar de zolder denk ik… Ah ja en den douche, lavabo en toilet staan gelukkig ook nog op hun plaats… Wat er allemaal niet verandert als ne mens wat meer tijd heeft!
Ik trek mij af en toe terug in de keuken en test een aantal nieuwe gerechten uit… Deze week waren het vooral desserts. Waarschijnlijk gaan jullie mij uitlachen, maar ik had zelf nog nooit tiramisu gemaakt… Maar volgens Sofie (Magnifieke) is dat het gemakkelijkste dessert dat je kan maken, zelfs nog gemakkelijker dan pudding… Ik ben dan toch maar eens een recept gaan opzoeken en inderdaad… waarom dat ik dat nooit vroeger heb geprobeerd, ik snap het zelf niet! Ik heb dus deze week zelfs 2 keer tiramisu gemaakt! Maar zoooo gemakkelijk en zoooooo lekker!!!! Goedgekeurd door de kids!
Het tweede dessert was crème brulée. Dat zag er ook heel gemakkelijk uit in den boek, maar dieje is niet gelukt. Hij bleef lopend. Qua smaak was dat tip top in orde, maar qua textuur… Dus daar ga ik eens een ander recept voor zoeken of als iemand van jullie een goei heeft, je mag dat altijd doorsturen!
Het derde recept was clafoutis met krieken... Weer nen hele gemakkelijke... Ja, ik had deze week een 'lui-wijven-week'... Het moet niet altijd moeilijk en ingewikkeld zijn om lekker te zijn. Clafoutis schrijven we ook op de lijst van heerlijke recepten!!!
Een gekend recept kreeg een andere afwerking… Met het sap van de krieken (van de clafoutis) werkte ik een bananenvlaai af. Het is jammer om zo’n lekker sap gewoon weg te gieten. Ook die combinatie was dik in orde. Het voordeel was dat er dus veel ingedikt sap op de vlaai lag, mmm… heerlijk!
Siebren en Tijmen maakten ook een keer zelf koekjes. Wel onder (woordelijke) begeleiding van mij en gelukkig maar… Man, man, die koekjes zouden niet gelukt zijn hoor. Maar alles moet geleerd worden, stap voor stap. En ze hebben dat uiteindelijk wel goed gedaan en wij hadden weer zalig lekkere chocoladekoekjes!
Jammer genoeg ben ik vergeten om van al deze lekkernijen een foto te nemen… dat is dus een reden om ze allemaal nog eens te maken. Ik ken er een paar die daar geen nee tegen gaan zeggen….